3 yufka 5 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı süt 1 yumurta 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tutam toz şeker iç malzeme: 250 gr. kıyma 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet közlenmiş patlıcan 1 soğan tuz karabiber Patlıcanı aliminyum folyoya sarıp 180 derecedeki fırında 25 dk. kadar közleyin. Soğanları kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları [...]
5 adet yufka 1 adet yumurta 1–1,5 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ İç malzemesi için: 500–750 gr. ıspanak 1 orta boy soğan Sıvıyağ Tuz kırmızı ve karabiber Soğan yemeklik doğranır, geniş bir tava ya da tencereye alınarak tuzda eklenerek, pembeleşene kadar kavrulur. Ispanaklar eklenerek ağır ateşte suyunu salana kadar pişirilir.? Fırın tepsisine pişirme [...]